Sodzius

10 kiaušinių,
250 g cukraus,
250 g miltų,
150 g sviesto,
100 g bulvių krakmolo,
vanilino,
700 g nuluptų ir skiltelėmis supjaustytų obuolių.

Kiaušinius išplakti su cukrumi.Sviestą išlydyti,ataušinti iki kambario temperatūros ir pilant plona srovele įmaišyti į kiaušinius.Suberti perti persijotus miltus ir krakmolą,įdėti vanilino ir gerai išmaišyti.Tešlą supilti į paruoštą skardą,susmaigstyti obuolius,kepti įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių.

Šaltinis>ula