Tiramizu

Produktai: 200-300gr sausainiu panasiu i pirstus(boudoirs-pranc, Lady fingers-angl, franzosische loffelbiscuits-vok.svedisko pavadinimo neradau) (kitaip tariant, reikia biskvitiniu sausainiu)
2 saukst. brendzio sumaisyto su 4-5 saukstai(galima ir daugiau) stipriai isvirtos kavos be nuosedu
300 ml grietineles plakimui
225 gr (indelis) mascapone surio (lietuvaiciams tiks tikra 100% riebumo tirsta kaimiska grietine)
2 kiausiniai
2 5gr (1saukstas) cukraus pudros (bandziau su paprastu cukrum ir tiko)
apibarstymui kakavos 2-3 saukstai

Gaminimas Reikalingas indas su gana aukstais krastais. Indo dugna isklokit sausainiais, apslakstykit kava. Isplakit grietinele iki standumo, tada sudekit mascapone, kiausiniu trynius, cukraus pudra. Atskirai isplakam baltymus iki standziu pustu ir sudedam letai maisydamos i mascapone 's misini. Gauta mase uzklokit sausainius, tada vel sluoksni sausainiu apslakstytu kava, vel kremo sluoksnis. Pabaigai ant kremo virsaus uzbarstykit kakavos. Paliekam saldytuve bent gera pusdieni, as darau is vakaro. Valgom kuo saltesni. Valgykit ir storekit!

Patarimas: kalorijos ("sakes" visoms dietoms)-693per porcija

Saltinis: kobryte